3. Masukkan ayam suwir, gula dan garam, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. 4. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu. Tesa rasa dan sajikan. Resep Ayam Suwir Kering Source : Shutterstock. Kamu juga bisa membuat ayam suwir kering yang seperti abon. Cara memasaknya memang berbeda dengan resep ayam suwir bumbu Bali spesial diatas.
Buang durinya, suwir-suwir dagingnya. 2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, aduk rata. 3. Masukkan tongkol suwir, aduk-aduk lalu tuang santan. 4. Beri lada bubuk, ketumbar bubuk, garam dan gula, aduk rata. Masak hingga kuah bumbu mengental dan menyusut. 5. Koreksi rasanya. 1.130 resep sambal tongkol tomat ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Tongkol Sambal Tomat dan masakan sehari-hari lainnya.